12 wigilijnych potraw z nutą nowoczesności - przepisy. Przygotowanie 12 wigilijnych potraw to tradycja, podobnie jak sianko pod obrusem, dodatkowe miejsce przy stole czy dzielenie się opłatkiem. Zacznijmy odliczanie 12 wigilijnych potraw! 1. Potrawy wigilijne: barszcz z uszkami. To jedno z najbardziej znanych dań wigilijnych. Barszcz z uszkami jedzono w czasie świąt już w XVI wieku, a gospodynie rozpoczynały kiszenie buraków na długo przed Bożym Narodzeniem. Potrawę przygotowywano na warzywach, a nie na mięsie. Nawet, jeśli sąsiadka przyszła tylko na chwilę, musiała usiąść i trochę posiedzieć – inaczej kury gospodyni nie chciałyby wysiadywać kurcząt. Aby to zapewnić, w niektórych domach gospodyni po podaniu pierwszych potraw na wigilijny stół siadała i nie mogła się podnosić do końca wieczerzy. Poznaj tradycyjne przepisy na 12 świątecznych dań. Tradycja dwunastu dań na wigilijnym stole, jest jedną z najtrwalszych w naszym kraju. Barszcz czerwony z uszkami, karp czy makowiec - to są klasyki, jednak do wypełnienia stołu wciąż pozostało nam kilka potraw. Informacje, 09 grudnia 2018 12:34. Już po raz 19 odbył się konkurs potraw „Stół Wigilijny”, jak zawsze organizowany przez Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich w Andrychowie. Wśród licznych gości byli przedstawiciele władz gminy, powiatu, parlamentarzyści oraz wielu przyjaciół SGW. Podziel się. Impreza jak zwykle odbyła się w Potrawy wigilijne [edytuj] Stół przygotowany do wieczerzy wigilijnej dla czterech osób. Wśród potraw znajdują się: pieczony karp, makówki, barszcz oraz uszka, kutia z dżemem, pierogi z kapustą i grzybami, gołąbki, przygotowane są także opłatek, Biblia oraz nakrycie dla ewentualnego gościa W zwyczajach wigilijnych obecnych jest wiele elementów zaczerpniętych z pogańskiej jX9xzX. Zgodnie z tradycją na wigilijnym stole powinno pojawić się 12 tradycyjnych potraw. Panie z Kół Gospodyń Wiejskich podpowiadają, co od lat przygotowują na święta. Zobaczcie przepisy. Fot. Marian SatałaPrzepisy na tradycyjne potrawy wigilijne od Kół Gospodyń Wiejskich: barszcze, pierogi, śledzie, kluski z makiem, kapustę z grochem, kaszę ze śliwami, ryby czy wigilijny deser: moczka. Jakie potrawy przygotować na Wigilię 2021? Zobaczcie sprawdzone przepisy!Zgodnie z tradycją na wigilijnym stole powinno pojawić się 12 tradycyjnych potraw. Panie z Kół Gospodyń Wiejskich podpowiadają, co od lat przygotowują na święta. Zobaczcie przepisy!Poniżej znajdziecie przepisy na tradycyjne dania wigilijne:Babcine śledzie marynowane w oleju lub sosie śmietanowym Żurek grzybowy z uszkami Tradycyjny barszcz czerwony na zakwasie z uszkami Wigilijne paluszki z makiem Kapusta z grochem: prosty i łatwy przepis Wigilijna kasza ze śliwkami i orzechami Pęczak z kapustą i grzybami Tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami Wigilijne gołąbki z kaszą i grzybami Karp w galarecie Ryba po grecku Moczka, czyli wigilijny deser Babcine śledzie marynowane w oleju lub sosie śmietanowym. Fot. KGW z Woli ZabierzowskiejBabcine śledzie marynowane w oleju lub sosie śmietanowym Koła Gospodyń Wiejskich z Woli Zabierzowskiej [PRZEPIS]Składniki 1 kg śledzi solonych 1/2 kg cebuli 1/2 szklanki oleju słonecznikowego 5 liści laurowych 5 ziaren ziela angielskiego 2 łyżki cukru 1/2 łyżeczki soli 1/2 szklanki octu 2 szklanki wody Składniki na sos śmietanowy szklanka śmietany kwaśnej 18 proc. 2 łyżki majonezu sól i pieprz do smaku WykonanieZ liścia laurowego, ziela angielskiego, cukru, octu, wody i soli ugotować zalewę. pokroić w piórka, zalać wrzątkiem, po 10 minutach odcedzić i dodać do zalewy. Kiedy składniki będą już ostudzone, dodać śledzie. Zostawić je w zalewie na co najmniej 24 godziny. Potem odlać zalewę i dodać lubimy śledzie nieco tłuściejsze, możemy przygotować sos śmietanowy z podanych składników. Wtedy śledzie po wyjęciu z zalewy pokroić w paski i zalać sosem śmietanowym. Żurek grzybowy z uszkami. Fot. Marian SatałaŻurek grzybowy na domowym zakwasie z uszkami Koła Gospodyń Wiejskich z Konaszówki [PRZEPIS]Składniki na zakwas mąka żytnia skórka z razowego chleba czosnek, ziele angielskie, liść laurowy Składniki na wywar włoszczyzna grzyby suszone Składniki na ciasto mąka jajko woda Składniki na farsz grzyby masło cebula WykonanieZakwas. Mąkę żytnią, skórkę z chleba razowego, czosnek, ziele angielskie i liść laurowy zalać wodą i zostawić na kilka dni do zakwaszenia w ciepłym Z podanych składników przygotować Grzyby ugotować i posiekać, poddusić z cebulą i masłem aż do odparowania wody. Doprawić do ciasto i formować uszka, napełniając je gotowym farszem. Ugotować na wrzącej osolonej wodzie i zakwaszony żurek, połączyć z wywarem z włoszczyzny i ugotowanymi grzybami, dodać czosnek, sól, pieprz, odrobinę majeranku, doprawić do smaku i doprowadzić do wrzenia. Na podgrzanych talerzach ułożyć uszka i zalać żurkiem. Tradycyjny barszcz czerwony na zakwasie z uszkami. Fot. archiwumTradycyjny barszcz czerwony na zakwasie z uszkami Koła Gospodyń Wiejskich w gminie Koszyce [PRZEPIS]Składniki na zakwas 1 kilogram buraków kilka ząbków czosnku obranych i pokrojonych na pół 2 litry przegotowanej, ostudzonej wody 10 ziarenek ziela angielskiego 3 listki laurowe 2 łyżki soli kromka razowego chleba Wykonanie zakwasuBuraki umyć, obrać ze skórki i pokroić w plastry. Poukładać je na zmianę z przyprawami i czosnkiem w wyparzonej i wytartej kamionce lub słoju. Całość zalać wodą wymieszaną z solą tak, aby wszystkie buraki były dokładnie przykryte. Jeśli wypływają na powierzchnię to trzeba je docisnąć np. ceramicznym talerzykiem. Kamionkę lub słój przykryć lnianą ściereczką lub gazą, zawiązać sznurkiem lub gumką. Odstawić w ciepłe miejsce na ok 5-7 dni. Ukiszony zakwas należy przecedzić i przelać do słoika, trzymać w chłodzie. Składniki na wywar 4 duże buraki włoszczyzna ( marchew, pietruszka, seler) 5 dag suszonych grzybów (najlepiej prawdziwków) kilka ziarenek czarnego pieprzu 5 ziarenek ziela angielskiego listek laurowy sól, cukier do smaku Wykonanie barszczu Grzyby namoczyć na kilka godzin. Ugotować w małej ilości wody, po ugotowaniu – przecedzić. Buraki umyć, obrać ze skórki, pokroić w plasterki. Wszystkie warzywa zalać wrzątkiem, dodać sól, listek laurowy, kilka ziaren czarnego pieprzu, ziele angielskie i gotować do miękkości – po ugotowaniu przecedzić. Wywar z warzyw połączyć z wywarem z grzybów oraz dodać zakwas do smaku. Całość podgrzać, ale nie gotować. Składniki na uszka Ciasto 600 g mąki pszennej 1 żółtko 1-2 łyżki oleju pół łyżeczki soli letnia woda (ok. 1 szklanki) Farsz 80-100 dag pieczarek 2 cebule sól pieprz 2 łyżki masła do smażenia pieczarek Wykonanie uszek Pieczarki obrać, umyć i zatrzeć na tarełku o dużych oczkach. Cebule drobno posiekać. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić cebulę, smażyć na delikatnym ogniu do ładnego zeszklenia. Do cebuli dodać starte pieczarki, sól, pieprz i smażymy do czasu aż odparuje z nich woda. Wystudzić. Z podanych wyżej składników zrobić ciasto. Wszystko wymieszać, a następnie dolewać etapami gorącą wodę mieszając. Ciasto wyrabiać do momentu, aż będzie gładkie i elastyczne. Ciasto cienko rozwałkować i foremką wyciąć niewielkie kółeczka. Na każde kółeczko nałożyć niewielką ilość farszu i zlepić uszka. Uszka wrzucić na gotującą się osoloną wodę i gotować około trzech minut. Wigilijne paluszki z makiem. Fot. Marian SatałaPrzepis na wigilijne paluszki z makiem Koła Gospodyń Wiejskich w Szczytniku-Koloni [PRZEPIS]Składniki na masę makową 1/2 szklanki maku szklanka mleka łyżka cukru Składniki na paluszki 1/2 kg mąki 1/2 szklanki wody 1/2 kieliszka oleju WykonanieMak zalać wodą i gotować do czasu aż będzie miękki. Dwa razy przepuścić przez maszynkę, dodać cukier i przepuścić jeszcze raz. Mleko zagotować i dodać do maku, by powstał podanych składników wyrobić ciasto. Formować wałeczki i odrywać po trochę, by powstały ,,paluszki”. Wrzucić na osolona wodę i dość długo gotować. Gorące paluszki połączyć z masą makową. Kapusta z grochem: prosty i łatwy przepis. Fot. 123 RFKapusta z grochem: prosty i łatwy przepis od Koła Gospodyń Wiejskich z gminy Wadowice [PRZEPIS]Składniki 1 kg kapusty kiszonej 1/2 kg ciemnego grochu cebula tłuszcz do smażenia sól, pieprz Wykonanie Groch namoczyć 12 godzin. Kapustę ugotować, odcedzić, przysmażyć na cebuli i połączyć z ugotowanym na miękko grochem. Wszystko wymieszać, doprawić do smaku. Wigilijna kasza ze śliwkami i orzechami. Fot. Marian SatałaWigilijna kasza ze śliwkami i orzechami Koła Gospodyń Wiejskich w Niewiarowie [PRZEPIS]Składniki 30 dag kaszy jaglanej 20 dag śliwek wędzonych lub suszonych 10 dag cukru 10 dag orzechów 1/2 kostki masła Wykonanie Kaszę ugotować w niewielkiej ilości wody, owoce uprażyć. Orzechy posiekać. Wszystkie składniki wymieszać i przełożyć do gęślarki. Na wierzch poukładać części śliwek, posypać płatkami masła. Piec około 30 min. w temperaturze ok. 180 stopni. Pęczak z kapustą i grzybami. Fot. 123 RFPęczak z kapustą i grzybami Koła Gospodyń Wiejskich ze Strzelec Wielkich [PRZEPIS]Składniki 3/4 szklanki pęczaku 75 dag białej kapusty 2-3 dag suszonych grzybów 2 cebule 3/4 szklanki żuru 1 łyżka mąki razowej 2 łyżki oleju 1 łyżka margaryny maggi, pieprz, sól do smaku Wykonanie Grzyby namoczyć. Pęczak ugotować na sypko. Kapustę posiekać i ugotować w wodzie z dodatkiem maggi do miękkości. Osączyć i lekko odcisnąć. Cebulę pokroić w plastry, udusić na oleju. Kapustę połączyć z cebulą, doprawić solą i pieprzem. Namoczone grzyby wyciągnąć z wody, wymieszać z wywarem z grzybów i mąką. Posiekane grzyby wymieszać z pęczakiem. Na dnie naczynia żaroodpornego ułożyć warstwę kaszy, kapusty i przykryć resztą kaszy. Zalać żurem i zapiekać aż potrawa wchłonie całkowicie płyn. Tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami. Fot. KGW z Woli ZabierzowskiejTradycyjne pierogi z kapustą i grzybami Koła Gospodyń Wiejskich z Woli Zabierzowskiej [PRZEPIS]Składniki na ciasto 1/2 kg mąki zamojskiej 3 łyżki śmietany kwaśnej 18 proc. 2 jajka wrzątek, szczypta soli Składniki na farsz 1/2 kg kiszonej kapusty 10 dag suszonych podgrzybków 10 dag słoniny cebula przyprawy Wykonanie Ciasto. Mąkę przesiać na stolnicę, wbić jajka i dodać śmietanę. Zarobić nożem i do połączonych składników dodać wrzątek. Ciasto wyrobić do gładkości, aż zrobi się Grzyby namoczyć w ciepłej wodzie kilkakrotnie ją odlewając, aż woda będzie czysta. Grzyby ugotować, następnie odcedzić i pokroić w ugotować do miękkości (jeżeli kapusta jest zbyt kwaśna, to w trakcie gotowania odlać wodę) dodając kilka ziaren kminku, liść laurowy i 3 ziarna ziela angielskiego. Ugotowaną kapustę odcedzić i lekko odcisnąć z nadmiaru wody. Słoninkę pokroić w drobną kostkę i stopić. Dodać drobno posiekaną cebulę i lekko zarumienić. Do tak przygotowanej omasty dodać kapustę i grzyby. Przyprawić do smaku. Całość dusić, ciągle mieszając, aby odparować nadmiar wody z farszu. Ulepić pierogi. Wigilijne gołąbki z kaszą i grzybami. Fot. Marian SatałaWigilijne gołąbki z kaszą i grzybami Koła Gospodyń Wiejskich w Poznachowicach Dolnych [PRZEPIS]Składniki średnia kapusta 2 woreczki kaszy gryczanej 3 jajka gotowane cebula grzyby suszone olej przyprawy do smaku Wykonanie Kapustę sparzyć w osolonym wrzątku, powoli ściągnąć ugotować na półtwardo. Jaja pokroić w kostkę. Grzyby ugotować do miękkości i przesmażyć na oleju z posiekana cebulą. Farsz doprawić solą i pieprzem. Nakładać na liście i formować dno naczynia żaroodpornego poukładać liście kapusty, poukładać gołąbki, wlać pół szklanki wody i odrobinę oleju. Dusić pod przykryciem ok. 1,5 godziny. Karp w galarecie. Fot. Marian SatałaKarp w galarecie Koła Gospodyń Wiejskich z Konaszówki [PRZEPIS]Składniki 1 kg karpia 5 dag jasnych rodzynek 5-6 goździków 1 łyżka octu sól pieprz włoszczyzna 4 łyżki żelatyny białko Wykonanie Karpia sprawić, odciąć głowę, płetwy, ogon i zachować głowę do wywaru. Opłukać, pokroić na dzwonki szerokości ok. 2-3 cm, osolić, oprószyć pieprzem, posypać tłuczonymi goździkami, skropić wywar z odpadów rybnych i włoszczyzny. Wywar warzywny z głową z karpia po 30 minutach gotowania przecedzić przez sito, dalej dotować na małym ogniu przez 5 minut z pokrojonym w dzwonka karpiem. Gdy ryba jest już gotowa – wyjąć delikatnie na półmisek, włożyć opłukane gorącego wywaru dodać surowe białko w celu sklarowania. Przecedzić przez lnianą ściereczkę, dodać żelatynę i zalać karpia stygnącą, sklarowaną galaretą. Ryba po grecku Koła Gospodyń Wiejskich. Fot. KGW z Woli ZabierzowskiejRyba po grecku Koła Gospodyń Wiejskich z Woli Zabierzowskiej [PRZEPIS]Składniki1 kg filetów mintaja ½ kg marchewki 1 mały seler 1 duża pietruszka 2 średnie cebule 3 łyżki koncentratu pomidorowego 3 jajka (do panierowania ryby) bułka tarta olej do smażenia ryby 1 kostka masła przyprawy do smaku według uznania: wegeta, pieprz, sól, przyprawa do ryby WykonanieJarzyny obieramy i kroimy w kostkę pamiętając, aby ich nie mieszać przed duszeniem. Cebulę kroimy również w kostkę zalewamy wrzątkiem i zagotowujemy. Następnie odcedzamy, aby pozbawić ją poddajemy obróbce termicznej - do rondla wkładamy masło, kiedy się rozpuści wkładamy marchewkę i dusimy ją 10 minut pod przykryciem. Po tym czasie dokładamy pietruszkę i znowu dusimy 10 minut, następnie dodajemy seler i tak samo 10 minut pod przykryciem. Kiedy warzywa są już miękkie dodajemy zaparzoną cebulę, koncentrat pomidorowy i oczywiście przyprawiamy do smaku. Jeżeli w trakcie duszenia uznamy, że konsystencja jest zbyt sucha podlewamy wodą tak, aby warzywa były soczyste. Warzywa dzielimy na 3 oprószamy przyprawą do ryb i lekko solimy, panierujemy i naczynie żaroodporne. Na spodzie układamy 1 część warzyw, na to układamy usmażoną rybę, przykrywamy 2 warstwą i znowu układamy rybkę przykrywamy pozostałą częścią warzyw . Tak przygotowaną potrawę dekorujemy cytryną i pietruszką. Doskonale smakuje na ciepło i zimno. Moczka, czyli wigilijny deser. Fot. Marian SatałaMoczka, czyli wigilijny deser Koła Gospodyń Wiejskich z Woli Zabierzowskiej [PRZEPIS]Składniki 1 litr kompotu ze śliwek 25 dag pierniczków bez polewy 15 dag płatków migdałowych 15 dag orzechów włoskich 15 dag rodzynek 5 łyżek miodu figi (opcjonalnie) Wykonanie Zalać kompotem pierniczki i zostawić na około 3 godziny. Śliwki z kompotu przetrzeć na sicie i dodać do namoczonych pierników. Całość zgnieść widelcem, dodać miód i podgrzać na wolnym ogniu (jeżeli konsystencja masy jest zbyt gęsta, można dodać przegotowanej wody). Kiedy masa zacznie bulgotać, dodać pozostałe składniki. Jeżeli uznamy, że masa jest zbyt słodka, można dodać powideł najlepiej smakuje, jeśli przygotujemy ją dzień przed podaniem. Najlepsze serniki królewskie na świętaTOP 10 ciast bez pieczenia na świąteczny stółPrzepis na kruche ciasteczka piernikowePrzepisy na zawijane makowce na świętaHIT na święta - seromakowiec tortowyPierniczki świąteczne według szefa kuchniPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera Co powinno znaleźć się na wigilijnym stole? W Polsce Wigilię obchodzimy od XVIII wieku. Przez kolejne lata jej forma ewaluowała. Wzbogacana była o kolejne potrawy. Tradycja nakazuje, aby było ich dwanaście, na pamiątkę dwunastu Apostołów. Jak przygotować karpia? TOP 3 najlepsze przepisy na wigilijnego karpia! W większości polskich domów potrawy pojawiające się na wigilijnym stole są co roku takie same. Przestrzegamy tradycji i słusznie. Jednak czasem marzy nam się jakaś odmiana, która wcale nie musi oznaczać łamania zwyczajów. Jak przygotować krpia na Wigilię by jego smak zaskozył? Najczęściej... Uszka wigilijne z grzybami Do barszczu wigilijnego przygotowujemy uszka z grzybami. Jednak, gdy do świątecznego stołu zasiądą także dzieci, zrezygnujmy z suszonych grzybów i zróbmy farsz pieczarkowy. Jest o wiele delikatniejszy i bardziej strawny dla maluchów. Możemy także przyrządzić farsz grzybowo – kapuściany albo jeszcze... Karp po żydowsku – wigilijny przepis Karp po żydowsku jest podawany na zimno, w słodkiej galarecie z rodzynkami i płatkami migdałowymi. Danie to zawdzięcza swoją nazwę polskim żydom, którzy tradycyjnie przyrządzali w ten sposób różne ryby. Karpia można podawać w całości, w dzwonkach lub w... Sałatki wigilijne - nasze propozycje W polskiej tradycji przyjęło się, że w Wigilię należy zachować post. Wskazana jest więc wstrzemięźliwość od pokarmów mięsnych. Jakie sałatki można więc zrobić? Świąteczna propozycja na sałatki wigilijne nie może się obejść bez ryby. Łosoś, tuńczyk czy śledź wspaniale komponują się z warzywami i zielonymi... Barszcz, grzybowa czy rybna? Jaka zupa na wigilię? Co region, to potrawa Daniem, które musi pojawić się podczas wigilijnej kolacji jest oczywiście zupa. Jaka? Tutaj już można spotkać się z różnymi odmianami. Prym wiedzie przede wszystkim zupa grzybowa na przemian z czerwonym barszczem. Nie są to jednak jedyne dania, które pojawiają się na... Ryba na Wigilię – co zamiast karpia? Wybraliśmy ryby, które są smaczne, a dodatkowo mniej tłuste i mniej ościste niż karp, dzięki czemu mogą je jeść także dzieci, osoby będące na diecie oraz kobiety w ciąży, dla których dawka Omega-3 jest bardzo ważna. Karpia możemy zastąpić np. pstrągiem. Jest on rybą słodkowodną, która zawiera... Kompot z suszu - przepis oryginalny i wyjątkowy Słodko-dymny, charakterystyczny smak i aromat kompotu nieodłącznie jest również aromatem Wigilii i Świąt. Mi zawsze będzie kojarzył się z dzieciństwem i domowymi, rodzinnymi świętami, bo zarówno moja mama, jak i babcia zawsze gotują taki kompot. Zawsze przygotowują go w wieczór poprzedzający Wigilię,... Ciasta na święta – TOP 5 W naszym zestawieniu ciast znalazły się takie, które na co dzień trudno jest zrobić, bo zajmują dość dużo czasu i wymagają użycia wielu składników. Ciasta na święta są bardzo wykwintne i przez to czasochłonne, dlatego najlepiej jest zrobić je 3-4 dni przed świętami, aby mieć więcej czasu na przygotowanie... Aby nie zwariować przed świętami Święta Bożego Narodzenia to również najbardziej stresujący okres w całym roku. Jest tyle do zrobienia – zakupy, prezenty, gotowanie, sprzątanie, wysyłanie życzeń, dekorowanie domu – to wszystko zajmuje... Dekoracja stołu bożonarodzeniowego: 3 modne style Barokowe Święta - przepych i blask Planujesz ucztę z prawdziwego zdarzenia? Postaw na aranżację stołu, która doda eleganckiego, ale też podniosłego charakteru, który idealnie pasuje do kolacji wigilijnej. Barokowy przepych jest w trendach, więc bez trudu uda ci się znaleźć potrzebne dekoracje... Jak wykorzystać resztki świątecznego jedzenia? W czasie przedświątecznej gorączki biegamy po sklepach kupując mnóstwo produktów. W końcu na wigilijnym stole musi się znaleźć aż 12 dań, a na kolejne dni świąt trzeba przyrządzić jeszcze inne... Jakie potrawy na Wigilijny stół? Jakie potrawy na Wigilijny stół? Moi drodzy, może mi podpowiecie jakie potrawy (desery) postawicie na Wasz Świąteczny stół? Bo u mnie zwykle się jada: pierogi, uszka z barszczem (z torebki) krokiety, postny bigos, rybę po grecku itp. Może macie jakieś wypróbowane inne smaczne potrawy. Jeśli tak to... Trzy dni do świąt - ciąg dalszy przeświatecznych przygotowań Są takie potrawy, które przyrządzasz na krótko przed świętami, gdyż są one mniej trwałe. Jednak produkty do nich powinnaś wcześniej zakupić. Im bliżej świąt, tym więcej ludzi w sklepach i więcej czasu stracisz na zakupy. Najbliżej świąt powinnaś kupić owoce, aby zachowały one jędrność i świeżość.... Śledzie po kaszubsku - najlepszy przepis Śledzie z cebulką w słodko-kwaśnej marynacie smakują przepysznie To tradycyjne danie robi się szybko, a po rzygotowaniu można je przechowywać w lodówce nawet 2-3 tygodnie. Jakie potrawy na Wigilijny stół? Jakie potrawy na Wigilijny stół? Pomalutku planujemy.. ale chyba będzie tradycyjnie.. barszcz czerwony z uszkami, karp w galarecie, pierogi z kapustą i grzybami, kapusta z grochem i grzybami.. a resztę jeszcze przemyślam..,Jakie potrawy na Wigilijny stół? u nas tradycyjnie kutia jako deser,Jakie... Powiązane Ile kalorii mają wigilijne potrawy? Sprawdźcie, co jeść żeby nie przytyć! Jak za pomocą odpowiednich wyborów oszczędzić dziesiątki, jak nie setki kalorii w święta? Tradycyjne 12 potraw na wigilijnym stole może oznaczać spożycie nawet... 22 grudnia 2021, 13:59 wigiliapotrawy wigilijnebarszcz czerwonyzupa grzybowabigospierogiboże narodzenie Policjanci z naszego regionu pełnią służbę na granicy polsko-białoruskiej. Spędzą tam Boże Narodzenie Policjanci Oddziału Prewencji Policji z Bydgoszczy, a także funkcjonariusze ruchu drogowego z komend miejskich i powiatowych województwa kujawsko-pomorskiego... 22 grudnia 2021, 12:57 wiadomości bydgoszczpolicja bydgoszczgranica polsko-białoruska Bydgoski frymark. Bydgoszczanie ruszyli na przedświąteczne zakupy [zdjęcia] Przysmaki na wigilijny (i nie tylko) stół, jak i rękodzieło oraz inne oryginalne prezenty pod choinkę była okazja nabyć w niedzielę (19 grudnia) na... 19 grudnia 2021, 14:21 frymark bydgoskijarmark ekologiczny bydgoszczświąteczne zakupy bydgoszcz Co oferują restauracje w Bydgoszczy na święta? Catering świąteczny na Boże Narodzenie 2021. Sprawdziliśmy Już wkrótce spotkamy się ze swoimi bliskimi przy wigilijnym stole. Będzie to doskonała okazja do rozmów, wzruszeń i wspólnego biesiadowania. Jak podkreślają... 18 grudnia 2021, 8:30 catering na świętacatering święta bydgoszczgastronomia bydgoszczrestauracje w bydgoszczydania na święta bydgoszcz Kolędy na święta: śpiewnik z tekstami do druku. Znane kolędy w pięknej oprawie. Pobierz i wydrukuj [PDF] lub wykorzystaj online Śpiewanie kolęd to jedna z najpiękniejszych, świątecznych tradycji, która sięga XIII wieku. Dlatego właśnie, z zachętą do wspólnego kolędowania - czy to przy... 23 grudnia 2020, 19:08 kolędyśpiewnik z kolędamipiosenki świątecznekolędowanie Nie chcesz przytyć w święta? Uważaj na to, co jesz w Wigilię! Kolacja wigilijna może być bombą kaloryczną Jak nie przytyć w święta? Jeśli co roku zadajesz sobie to samo pytanie, pora wreszcie rozprawić się z tym dylematem raz, a dobrze! Zobacz, ile kalorii mają... 14 grudnia 2020, 11:38 potrawy wigilijnekalorieodchudzaniedietawigilia 1. Barszcz czerwony z uszkami To proste danie, bez którego żadna Wigilia obejść się nie może! Przepisy na zrobienie smacznego barszczu są bardzo zróżnicowane, jednak powód jego podania jest jeden – to ważny symbol, który na stole wigilijnym… wiele znaczy. Barszcz czerwony z uszkami często podaje się na obiad. Przygotowywany on jest z czerwonych buraków, które według wierzeń ludowych przynoszą nie tylko długowieczność, ale i… urodę. Zatem, warto będzie dołożyć sobie jeszcze... kolejną porcję! Barszcz czerwony z uszkami, a także inne z 12 potraw wigilijnych, które powinny pojawić się na stole 2. Śledzie Mogą pojawić się na stole pod wieloma postaciami – w occie, w oleju czy w śmietanie. Dlaczego polskie stoły wigilijne bogate są właśnie w tę rybę? No cóż, związek ma to oczywiście z ich chrześcijańską… symboliką. Ryba na stole wigilijnym to symbol odradzającego się życia. Śledź symbolizuje również chrzest. Śledzie można przyrządzać na wiele sposobów. To proste, szybkie dania, które powinny stać na każdym stole bożonarodzeniowym. Należy pamiętać, że śledź to również symbol postu i… wyczekiwania. Sprawdź także ten artykuł z poradami, jak zrobić bombki ze sznurka. Śledziki, a także 12 potraw wigilijnych, które powinny znaleźć się na świątecznym stole 3. Potrawy wigilijne: karp Polskie stoły zawsze obfitują w sporą ilość karpia na Boże Narodzenie. Kiedyś bowiem wyłącznie do tej ryby mieliśmy dostęp w naszym kraju (PRL) – i tak też już zostało. Karp to symbol Jezusa i odradzanie się do życia – podobnie, jak inne ryby. Dla dzieci karp nie jest jednak smacznym daniem, ale z powodzeniem możesz zastąpić go dziś… inną rybą. Ryby zapewniają płodność, a zjedzenie karpia podczas wieczerzy wigilijnej ma zapewnić obfitość oraz siłę. Ryba to zdrowie i dostatek – dlatego potrawy wigilijne z niej przyrządzone są na stole bardzo ważne. Menu bożonarodzeniowe bez ryby… nie istnieje! Karp, czyli ryba, która musi pojawić się na Wigilii, a także 12 potraw wigilijnych, które powinny znaleźć się na świątecznym stole 4. Kutia Przepisy na kutię pochodzą z Kresów. Robi się ją z maku, pszenicy, mleka, miodu oraz bakalii. To szczególna gratka dla dzieci – kutia jest bowiem bardzo słodka i również… smaczna. Warto wiedzieć, że kutia ma zapewnić dostatek, płodność, a także urodzaj. Miód w kutii posiada ponoć nadprzyrodzone moce, jakie chronią jedzącą osobę przed złem. Z kolei orzechy i inne bakalie to symbol pieniędzy, a także… tajemnicy. Orzechy włoskie są symbolem mądrości, laskowe są źródłem pojednania, a migdały nadziei. Kutia z miodem oraz 12 potraw wigilijnych, które powinny znaleźć się na świątecznym stole > 5. Potrawy wigilijne: kapusta z grochem Dania wigilijne zawierają dużo kapusty w różnej postaci. Podstawową potrawą jest chociażby kapusta z grochem. Kiszona kapusta jest zdrowa, pełna witamin i soli mineralnych, a także wykazująca… właściwości antyrakowe. Połączenie kapusty z grochem na za zadanie strzec więc jedzącą osobę przed chorobami. Jednocześnie kapusta symbolizuje też witalność oraz siłę. Właśnie ona zapewnia odrodzenie się natury na wiosnę! Kapusta z grochem na Wigilię, a także 12 potraw wigilijnych, które powinny znaleźć się na świątecznym stole 6. Kompot z suszu Na stół wigilijny koniecznie musi postawiony zostać kompot z suszu. To esencja z gotowanych, suszonych owoców – np. gruszek, jabłek i śliwek. Jabłko jest symbolem miłości, gruszki długowieczności, a śliwki… odpędzają złe moce! W niektórych domach do kompotu dodaje się suszone figi, jakie mają zapewnić rodzinie dobrobyt. Są też one symbolem oczyszczenia. Kompot z suszu z plasterkami cytrusów oraz 12 potraw na Wigilię 7. Pierogi z kapustą i grzybami Bardzo często podaje się je jako potrawy wigilijne na obiad. Według dawnych wierzeń, grzyby posiadają w sobie… magiczną moc. Zatem, zjedzenie pieroga ma przynieść szczęście, dostatek, a także zapewnić długie życie – jednocześnie chroniąc przed chorobami. Pierogi z kapustą i grzybami nie należą do skomplikowanych przepisów. Co ciekawe, dawniej stosowano grzyby również w różnego rodzaju… obrządkach magicznych. Na Boże Narodzenie nie brakuje ich zatem w uszkach, kapuście czy też pierogach właśnie! Pierogi z kapustą i grzybami to obowiązkowych punkt. Polecane obrusy w niskich cenach Pierogi, a także 12 potraw wigilijnych, które powinny znaleźć się na świątecznym stole 8. Potrawy wigilijne: zupa grzybowa W niektórych regionach Polski to właśnie zupa grzybowa podawana była zamiast barszczu czerwonego. U nas przyjęło się, że na stół wigilijny powinno ustawić się… obie te zupy. Zupa grzybowa to bardzo ważny element, jeżeli chodzi o potrawy wigilijne. Oczywiście, ze względu na… grzyby! Według dawnych wierzeń, grzyby z jakich powstaje zupa grzybowa pochodziły z zupełnie innego świata. Uważano, że las to miejsce gdzie skontaktować się można ze… zmarłymi! Dodatkowo, grzyby symbolizowały siłę i zdrowie. Spożycie zupy grzybowej ma więc zapewnić domownikom szczęście, ale też dostatek i długowieczność. Zupa grzybowa i inne potrawy na Wigilię, które tradycyjnie pojawiają się na stole 9. Kluski z makiem Podobnie, jak w przypadku kutii, nie można zapomnieć o daniach z makiem. Wierzenia ludowe głoszą, że mak przynosi bowiem płodność i bogactwo. Kiedy zabraknie go na stole, to czeka nas… nieszczęście. Właśnie dlatego w niektórych częściach Polski (Podlasie, Mazowsze, Podkarpacie i Wielkopolska głównie) jada się kluski z makiem. Kluski z makiem są to dość szybkie dania w przygotowaniu, które na pewno upodobają sobie zwłaszcza… dzieci! Mak jest symbolem dostatku, urodzaju i dobrobytu. Co ciekawe, na podstawie długości klusek na Mazowszu wróży się także… obfitość plonów! Kluski z makiem oraz inne 12 potraw wigilijnych, które powinny znaleźć się na świątecznym stole 10. Piernik Niektórzy uważają, że piernik wcale nie powinien znaleźć się na wigilijnym stole. Otóż, to zbędne wyobrażenie! Potrawy wigilijne muszą koniecznie zostać wzbogacone smakowitym, aromatycznym i ciemnym piernikiem! Dawniej piernik z przyprawami korzennymi kojarzył się wyłącznie z wyższym statusem społecznym. Dziś piernik jest symbolem dobrobytu, luksusu i „słodkiego życia” – a więc, stanowi jedną z 12 obowiązkowych potraw wigilijnych! Piernik i inne ciasta oraz dania, które powinny znaleźć się na świątecznym, tradycyjnym stole 11. Makowiec Makowiec na stole wigilijnym to dowód na to, że nawet maleńkie ziarenka mogą mieć… wielką moc. Jak już wspominaliśmy dawniej wierzono, że mak przynosi bogactwo – zatem, nie może go nigdy zabraknąć podczas bożonarodzeniowej uczy. Jeżeli maku nie ma, może wydarzyć się jakieś nieszczęście! Każda potrawa z makiem – kluski, kutia czy właśnie makowiec – ma symbolizować dostatek na Nowy Rok. Makowiec jest dodatkowo znakiem domu, jaki jednoczy członków rodziny. Dawniej wierzono, że dzięki halucynogennym właściwościom nasionka mogą połączyć żywych z… duchami bliskich! Właśnie dlatego makowiec i inne potrawy z makiem tak mocno zakorzeniły się w naszej polskiej tradycji. Makowiec oraz 12 dań na Wigilijny stół, tradycyjne potrawy na Wigilię i święta 12. Chleb Chleb ma znaczenie symboliczne, zbliżone do opłatka. Jest więc początkiem nowego życia, a także oznaką dobrobytu. Dzięki niemu czekać ma na spożywającą go rodzinę wiele dobra i pomyślności. Chleb zapewnia również dostatek w Nowym Roku. Oprócz tego, chleb symbolizuje też ciało święte, światłość, gościnność, mądrość oraz pożywienie ubogich. Pod żadnym pozorem na stole wigilijnym nie może go więc pod żadnym pozorem… zabraknąć! Biały, pachnący chleb, a także 12 potraw wigilijnych, które powinny znaleźć się na świątecznym stole Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny? Dla 93,7% czytelników artykuł okazał się być pomocny Wtorek, 21 grudnia 2021 (16:49) Boże Narodzenie coraz bliżej. Wiele osób zaczyna już więc przygotowywać 12 potraw wigilijnych. Jakie dania są najpopularniejsze wśród Polaków w tym świątecznym czasie? Co musi znaleźć się na wigilijnym stole? Przedstawiamy listę tradycyjnych potraw. Świętowanie Bożego Narodzenia w Polsce najczęściej rozpoczyna się od uroczystej wieczerzy wigilijnej 24 grudnia. Tradycyjnie na stole powinno znaleźć się 12 dań, a domownicy powinni spróbować każdego z nich. To ma zapewniać pomyślność w Nowym Roku. Jest to też nawiązanie do liczby apostołów, którzy razem z Jezusem spożywali ostatnią wieczerzę. Uroczysta kolacja wigilijna rozpoczynają od składania sobie życzeń i łamania się opłatkiem. W wielu domach odczytuje się fragment Biblii i wspólnie odmawia modlitwę. Następnie wszyscy zasiadają do stołu, by wspólnie spożyć posiłek. Na stołach powinno znaleźć się 12 potraw wigilijnych:W zależności od regionu w Polsce różne potrawy królują na stołach, ale można wyróżnić kilkanaście najbardziej popularnych dań. Oto lista potraw wigilijnych: barszcz czerwony z uszkamipierogizupa grzybowazupa rybnażurekzupa migdałowakapusta z grochembigosśledziekarppaszteciki z kapustą i grzybamibabka ziemniaczanapasztet z mięsa lub wegańskisałatka jarzynowaryba po greckukulebiakkutiamakiełkimoczka Oprócz dań, na polskich stołach w święta roi się też od wypieków i ciast. Możemy wyróżnić kilka najbardziej popularnych. piernikmakowiecsernikszarlotkaciasto ze śliwkamiorzechowiec

12 potraw na stół wigilijny forum